科技与品质并重，致纯食品“变莲为宝”_

　大江网/大江新闻客户端讯(孙以聪)报道：广昌的白莲以色白、粒大、味美、清香、营养丰富而闻名，因此享有“中国白莲之乡”的美称。在广昌，有一家企业根植莲乡，推进莲荷绿色种植，莲系列食品深加工、销售，莲文化创意休闲旅游开发等三产融合发展，带动农户增收致富。

　　采访团走进致纯食品 本文图片由舒言诚摄

　　7月10日，“庆建党百年 促乡村振兴”全国融媒体采风江西行采访团走进致纯食品有限公司(以下简称：致纯食品)，揭秘该公司如何发掘白莲的价值，生产、加工高品质“莲”产品。

　　坚持“科技强企、质量兴企”

　　在产品研发方面，与南昌大学、福建农林大学达成产学研合作，计划成立“白莲食品研发中心”，已申报国家专利26项，其中发明专利3项、实用新型专利20项、外观设计专利3项。

　　在原材料供应方面，实施“公司+合作社+莲农”的生产模式，通过保价订单式种植，全程监控，确保了原材料的高质量。直接收购农民的带壳鲜莲，从采摘脱皮、烘烤到产品深加工，建立完整的产品质量安全追根溯源体系，从而避免加工原材料的二次污染。

　　致纯食品生产车间

　　在产品加工方面，公司引进数条国内外先进食品生产线，实行标准化作业，从原材料初加工到白莲产品的深加工，建立了完善的追根溯源体系，以确保产品高品质。融媒体记者走进致纯食品的生产车间，干净整洁的车间映入眼帘，工作人员在生产线有序的操作。

　　产品丰富多样， “莲爽”系列产品畅销国内外

　　在“世界莲乡”广昌，有近在咫尺的原料优势，广昌通芯白莲是公认的莲中珍品，因色白粒大、味甘清香、炖煮易烂、汤清肉绵等突出品质而享誉古今中外，被历代列为贡莲。致纯食品的莲子汁正是以此为原料生产、加工的。

　　“莲”系列产品

　　致纯食品现有莲子汁、荷叶茶饮品、莲藕汁、精选鲜莲子、广昌通芯白莲、藕粉、袋泡荷叶茶、爽茶、莲文创等产品。

　　2017年，“莲爽”莲子汁荣获第十三届江西“生态鄱阳湖·绿色农产品”(上海)展销会产品金奖，被选用于接待各国驻华使节和国际贸易代表；2018年，“莲爽”莲子汁被确定为江西航空指定饮品，荣获第十六届中国国际农产品交易会产品金奖。

　　2019年，致纯食品获省级科学技术进步奖，“莲爽”广告在央视一套发布，产品及品牌影响力和知名度进一步提升，莲爽入选“江西农产品50强企业品牌”。此外，“莲爽”系列产品畅销华润万家、天虹等商超，远销欧美、日本、泰国等国家，并获国际市场认可。

　　 “莲爽”新品发布，记者现场尝鲜

　　7月10日下午，致纯食品举行了“莲爽”新品发布会，邀请了全国融媒体采风江西行的记者参加。在现场，品尝了此次发布的新品“莲爽”荷叶茶后，几名记者表示：“口感不错，饮用很方便！”

　　新品发布会现场

　　据悉，此次推出的莲爽新品是由荷叶、桑叶、菊花、金银花，两叶两花经古法配方秘制而成，更好的保留荷叶中的荷叶碱等植物消脂成分。新品“莲爽”荷叶茶口感清爽、饮用方便，有助于消脂瘦身、排毒养颜，是天然的植物瘦身茶饮。

　　发布会上，致纯食品董事长陈荣华介绍，“这次我们推出的‘荷荷美美’莲爽荷叶茶，是利用莲农己采摘莲蓬收获了莲子，再采收荷叶，真正充分利用，做到变废为宝。以前传统都是用刚发芽的嫩荷叶，有损莲子产量，成本高，现在通过技术革新，过去弃在田野无人收割，现在额外每亩可增收千元以上，企业靠的是不断科技创新和致纯人的集体智慧。”